Schülerlabor Umweltchemie
Die Angebote werden halb- oder ganztägig für Schulklassen angeboten. Im Wechsel finden dann Vorträge und Führungen statt.
Plastik - Fluch oder Segen?
7. - 9. Klasse; es können maximal 32 Schüler*innen teilnehmen
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Unsichtbar und trotzdem da! - In diesem Praktikum (halbtags, 9 - 13 Uhr) werden bei einem Stationszirkel Versuche durchgeführt: Kunststoff wird in Alltagsprodukten wie Duschgel oder Salz gesucht. Dabei stellen die Schüler*innen fest, wie oft Plastik unentdeckt im Alltag vorkommt. Neben dem Einblick in die Chemie bearbeiten und diskutieren sie Themen wie Recycling, Mülltrennung oder Gefahren durch Plastik. Sie entwickeln einen bewussten Umgang mit Plastik und Wertstoffen im Alltag.
Termine im Jahr 2025:
- Mo 07.07.25
- Di 08.07.25
Anmeldung, Information und Kontakt:
Frau Marjana Serdarusic: MINT∂ftu.kit.edu
Lebensmittelchemie
Ab der 11. Klasse, maximal 20 Schüler*innen
Mit Lebensmitteln beschäftigen wir uns in unserem Alltag täglich, sie sind lebenswichtig für uns.
Doch was genau ist in den Dingen, die wir täglich zu uns nehmen, eigentlich enthalten?
In diesem Praktikum nehmen wir einige Stoffe genauer unter die Lupe:
Doch was genau ist in den Dingen, die wir täglich zu uns nehmen, eigentlich enthalten?
In diesem Praktikum nehmen wir einige Stoffe genauer unter die Lupe:
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Wie sieht eigentlich reines Koffein aus Kaffeepulver aus?
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Ist das Vanillepuddingpulver mit natürlichen oder synthetischen Farbstoffe gefärbt?
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Welcher Inhaltsstoff versteckt sich in Schwarztee?
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Wie können verschiedene Öle unterschieden werden?
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Was ist der Unterschied zwischen „echtem“ Honig und Kunsthonig?
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… und vieles mehr!
Dabei wenden wir verschiedene Methoden an, von Gas- und Dünnschichtchromatographie über Stärkenachweise bis hin zu Photometrie.
Dieser Kurs geht von 9 bis 15.30 Uhr.
Nach einem kurzen theoretischen Einführungsvortrag wird im Labor experimentiert und protokolliert.
Nach einem kurzen theoretischen Einführungsvortrag wird im Labor experimentiert und protokolliert.
Chromatographie
Ab der 9. Klasse; es gibt 16 Plätze im Labor, größere Gruppen können geteilt werden.
Unter Chromatographie versteht man chemische Trennverfahren, wodurch Stoffgemische in ihre Komponenten aufgetrennt werden können. Dabei macht man sich die unterschiedlichen Wechselwirkungen der Einzelstoffe zunutze. Komponenten binden z.B. an feste Phasen (=Adsorption) während andere Bestandteile in Lösung bleiben (= mobile Phase) und damit abgetrennt werden können.
In diesem Praktikum werden mit Hilfe der Dünnschicht- und Säulenchromatographie Pflanzenextrakte in ihre Bestandteile aufgetrennt sowie ausgewählte Lebensmittel mit der Gas- oder Ionenchromatographie auf ihre Inhaltsstoffe untersucht.
